Circusサーカス・ベーカリー

Happy New Year

新年おめでとうございます

Circus Bakely

マレの人気カフェ、Fragmentsフラグマンが、左岸のカルチエ・ラタンに美味しいベーカリーをオープンして話題です。お店の名前はCircusサーカス・ベーカリー。

ノートルダムに近い、パリでも最も古い通りの一つガランド通りにあるこのショップは、看板も何もないので、古風な窓越しにパンが見えなければ通り過ごしてしまいそう。

今パリで一番とささやかれるのシナモンロールと、アップルタルトは最高に美味。素晴らしい香りのカフェとカプチーノでイートイン可。写真のパン10€/1kg、外見は普通に見えますが、このサイズの普通のパンの2、3倍ありそうなズシリと重さで、色々なシリアルが一杯、中はしっとりの絶品です。

因みに、クルミと一緒に置いてある木製のキノコは、実はくるみ割り。膨れたお腹の反対側にクルミを入れる穴があり、傘を捩じって割ります。素朴で可愛い。リトアニアのヴィリニュスで買いました。

Circus Bakely　63 rue Galande 5e