セバスチャン・ゴダールがチュイルリーに2号店オープン

Pâtisserie Sébastien Gaudard aux Tuileries

セバスチャン・ゴダールが、チュイルリーに新店舗をオープンしました。マルチーユ通りに続く2号店です。

フィガロ紙のトップテンで２位のクロワッサン、3位のクグロフなど、定評のあるビエノワズリー

セバスチャン・ゴダール店のスペシャリティーは、フランスの伝統的なお菓子のみで、シェフの創作はありません。パリ・ブレスト、ルリジューズ、ババ・オ・ラム、エクレア、モンブランなど、従来の極甘で重く、まるでカロリーの塊を食べているようなお菓子が、小型で甘さを控えめな現代風にアレンジされ、泡のように軽い口当たり・・・上右が大ヒットのルリジューズ。

             

クリスマスはどこのパティスリーも１年で一番忙しい日。遅く行くと長蛇の列になるので、朝の開店直後に、クリスマスのデザートに欠かせない薪を模ったケーキ、ビュッシュ・ド・ノエルを買いに行ってきました。メリー・クリスマス！

Sébastien Gaudard    1 rue des Pyramides 1e