今までのパリの伝統的なカフェとは、ちょっと変わったカフェが増えています。
サンマルタン運河近く、今注目のブランシェなエリアの中心に、昨年秋オープンしたクラフトもその一つ。Craftは技術や職人を意味しますが、このカフェには21世紀の職人達、新しいテクノロジー、アート、カルチャーの担い手が集まってきます。ブルックリン風とスカンジナビア風のミックスしたトレンディーな空間は、携帯パソコンを持ちこんで仕事をしたり、ちょっとしたビジネス・ミーティングも可能な、コージーな共同オフィスのよう。しかしレンタルオフィスとも、ネットカフェとも違い、クラフトはあくまでカフェ。素材、豆の挽き方にこだわり、最高級のコーヒーメーカーを使った“パリで一番”とオーナー自慢のコーヒーと、レッドベリーのクランブルなどのスイーツもお勧め。
内装はデザイン・エージェントPoolのデザイナーが担当しました。
Café Craft 24 rue des Vinaigriers 10e
Vitrac (Pool) Morgan Design http://www.design-pool.com/en
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